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ジャパンシーフーズISO9001取得　奮戦記(2004/01)
舩津英治

いまジャパンシーフーズでは、品質保証の国際規格「ISO9001」認証取得を目指しています。
昨年私どもの社長の井上より、事務局としてマニュアル（システム）作成の取りまとめを命じられて以来、何をどうすれば良いのか、手探り状態で半年以上過ぎてしまいました。何しろ「システム作り」など初めての経験です。それにＩＳＯに関わる用語も耳慣れない物ばかりです。まず取り組んだのが、ジャパンシーフーズにとって「お客様の満足」とは何かを分析することでした。　原点に返って考えてみました。次に現状を分析しました。
　自分たちの今の力量を把握して、どのように変わっていかなければならないか、少し見えてきました。
　最近になってやっと気がついた事があります。「ISO9001システム構築」といえばいかにも大掛かりで、しかもゼロから作り上げるものだと錯覚していました。しかし実際は、ジャパンシーフーズがこれまで掲げてきた「お客様に満足と感動を与える」「独創性を追及する」ために何をどうすれば良いかを、今までの取組みを基に、原点に戻って整理する事だと思います。
打合せ状況

現存するマニュアルや、記録類、チェックリスト等を最大限活用し、会社全体で関係付け、絶えず見直しと改善、実行がやりやすいように道しるべを作ることだと思います。形はできつつあります。アジの業界で、日本一の企業になることがジャパンシーフーズの目標です。「ISO9001」認証取得計画を機に、「品質方針」を、全社で身のあるものにしていきたいと考えています。